菜谱大全

做法

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  1.准备好食材：火龙果、芒果、椰子、黄豆面、小麦粉、炼乳、酵母粉、山竹

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  2.将椰子上方开一个口，把椰子汁倒入碗中

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  3.加入10克炼乳，搅拌均匀

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  4.在一盆中倒入60克黄豆面、150克小麦粉、2克酵母粉

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  5.接着倒入调好的椰子汁，搅拌均匀至糊状

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  6.在蒸碗中刷上2克植物油

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  7.把椰子黄豆面糊盛入到蒸碗中，盖上保鲜膜，发酵两小时

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  8.发酵过程中，将山竹果然取出，芒果削皮切成块，火龙果削皮切成块

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  9.两小时后，发酵好的椰子黄豆面糊为原来两倍大

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  10.有层次地放入火龙果、芒果、山竹，呈花团锦簇样

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  11.锅中倒入适量水，把蒸碗放入蒸格中，大火蒸半个小时，再焖五分钟

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  12.蒸好后，将蒸碗取出，晾至常温

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  13.用刀沿着边沿取出

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  14.接着切成块状

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  15.放于盘中，花团锦簇就制作好了

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  16.成品图

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